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viernes, 28 de noviembre de 2014

Clos de los Siete - Torneo de Polo y Michel Rolland


Clos de los Siete organizó la Primera Edición de un Campeonato de Polo con la participación de equipos con el nombre de cada una de las bodegas. El Campeonato se realizó en las canchas del Owners Club cerca de Pilar. Seis equipos, cada uno con un máximo de 12 de Handicap, representaron a las bodegas.

El Jueves 27 de noviembre, comenzó el torneo con estos resultados:

Clos de los Siete 10 - Bodega Monteviejo  8
Bodega Cuvelier   de los Andes  8 - Bodega Diamandes   6

El Viernes 28 de noviembre se disputaron los siguientes partidos:

Bodega Cuvelier de los Andes 10 - Bodega Rolland  8
Bodega Monteviejo  3 - Las Monjitas  5

Luego de este ultimo match Michel Rolland, ideólogo y copropietario del grupo Clos de los Siete, realizó  la presentación de los propietarios franceses de cada bodega y de los equipos de polo que las representaron. 
Los propietarios del Clos 
Con Michel Rolland
En ese momento se pudieron degustar los vinos de cada una de las bodegas que estuvieron excelentemente acompañados por un sabroso catering.


 


El evento cerró con una banda de Rock, que incluyó entre los músicos la presencia estelar de Marcelo Pelleriti,  enólogo argentino de Bodega Monteviejo.


Con Marcelo Pelleriti




















El torneo continuó con las semifinales del Sábado 29 de noviembre en que se definieron los equipos que llegarían a la final:

Bodega Rolland 8 - Bodega Diamandes 6 
Las Monjitas 6  -  Clos de los Siete 7

La final entre Bodega Cuvelier de los Andes y Clos de los Siete, que estaba programada el Domingo 30 de noviembre fue suspendida por lluvia y será re-programada en fecha a designar:

En definitiva, un evento acorde a la categoría de Clos de los Siete.

martes, 18 de noviembre de 2014

La Ruta del Vino del Tucumán - Parte 3 - Finca La Churita y Las Arcas del Tolombón

Finca La Churita

Llegando por la Ruta 40, apenas al encontrar la plaza de Colalao del Valle, se dobla a la derecha y siguiendo hasta donde termina el camino se llega a Finca La Churita, propiedad de Raul Penna.


Apenas entrar impacta la sombra y la imponencia de un centenario algarrobo, donde se resguarda una imagen de la Virgen María que tiene intrínseca relación con el nombre de la Finca.

Cuenta Raúl que el cura del pueblo, al ver la imagen exclamó ¡que Churita! que en el idioma gauchesco salteño significa linda, buena, agradable, gauchita, bonita.

Así es que Raúl, luego de varios años de producir y vender para otros las uvas de su finca, decidió lanzarse al desafío de hacer sus propios vinos.

Los primeros han sido vinificados en otra bodega (Las Arcas de Tolombón) pero ya se esta montando la propia en la misma finca, donde luce reluciente el primer tanque de acero inoxidable.


El mismo cura dejó un verso que corona la primer fila de viñedos:

Padre vino que estas en mi sed, 
Dame a beber el sabor frutal de tus uvas.
Aleja de mi la tristeza.
No me dejes caer en la tentación del exceso.
Pero no faltes nunca a mi mesa para compartirte 
con los seres que mas quiero y mis amigos predilectos
Concedeme este noble placer
"Señor de los viñedos"

Los vinos son varietales Torrontés, Malbec y Cabernet Sauvignon. Sus etiquetas los describen así:
  • Torrontés de color brillante, intenso que desprende aromas a moscato y flores blancas, con entrada dulce en boca pero que termina con el amargor característico de la variedad.
  • Malbec de color oscuro e intenso, con matices de ciruela y frambuesa y persistente en boca.
  • Cabernet Sauvignon también oscuro intenso, pero con aromas frutados y especiados, distinguiéndose el característico pimiento verde de la región, la pimienta y los dulces taninos. 

Don Raúl generosamente nos dio un ejemplar de cada uno que vamos a catar próximamente a ciegas junto con otros ejemplares de la región.

Raul Penna en Fina La Churita


Las Arcas del Tolombón

Continuando por la Ruta 40 en dirección norte,  y apenas unos kilómetros antes de llegar al límite con Salta, muy cerca de Cafayate, se encuentra esta bodega que es la más importante de Tucumán si tenemos en cuenta su volumen de producción y la magnitud de sus instalaciones.

Rodeada de cerros y montada sobre una lomada, se destaca por su arquitectura que combina el estilo africano de Djenné - Mali, con características incaicas que incluyen estructuras fálicas que coronan el acceso a la finca y la entrada de la bodega. 


Los ladrillos de la construcción fueron hechos por artesanos locales con tierra y leña local y llevan impresos el logo de la bodega.

También se destaca la Cava, cuyas paredes son permeables, con malla drenante envolvente y cobertura vegetal, que cuenta con una capacidad para 350 barricas.

 

Sus vinos se llaman Siete Vacas, nombre que relaciona una historia propia del lugar con una leyenda egipcia que puede leerse en la foto:


Las instalaciones de la bodega se encuentran en el piso inferior y en el superior hay una espaciosa recepción y sala de degustación donde además se exhiben los diplomas de los premios: Medalla de Oro para Siete Vacas 2010 en el VII Concurso Mundial de Vinos Malbec al Mundo 2010 realizado en Mendoza  y Medalla de Oro para el Siete Vacas Torrontés 2010 en el Argentina Wine Awards 2011.



La bodega cuenta con mas de 25 hectáreas plantadas con las variedades Malbe, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Petit Verdot, Torrontés y Sauvignon Blanc. Tiene una capacidad actual de 300.000 litros y una proyectada de 1.500.000 litros.




Produce una linea de entrada llamada Lengua Negra (Malbec y Torrontés 2012), en referencia a lo oscuro de los tintos de la zona que tiñen la lengua.

Los vinos que encontramos en la bodega fueron;

Siete Vacas: Malbec, Torrontés, Cabernet Sauvignon y Tannat.
Siete Vacas Reserva: Cabernet Sauvignon y Tannat.



Otras fotos de la Bodega:




lunes, 17 de noviembre de 2014

Salón Vino de Altura - Hotel Faena - Lunes 17

Séptima edición del Salón Vino de Altura


Una nueva edición del ya clásico encuentro de las bodegas salteñas en Buenos Aires tuvo lugar el lunes 17 de noviembre en el Hotel Faena de Puerto Madero. Se trató de la séptima edición del Salón Vino de Altura de Buenos Aires. 



Durante una jornada exclusivamente dirigida a la prensa, representantes de los canales de comercialización e invitados especiales de las bodegas y el gobierno pudieron degustar en un ambiente muy agradable los vinos de las siguientes bodegas: Altupalka, Vasija Secreta, Amalaya, Tukma, Finca Quara, Coquena - San Pedro de Yacochuya, Finca Las Nubes, Domingo Molina, Peña Veyrat Durbex, El Esteco, Etchart, El Porvenir de Cafayate, Piattelli, Finca Gualinchay, entre otras.


miércoles, 5 de noviembre de 2014

La Ruta del Vino del Tucumán - Parte 2 - Altos La Ciénaga



Continuando nuestro recorrido sobre la ruta 40, a escasos metros de la plaza de Colalao del Valle, se encuentra la antigua y apacible casa de la familia Díaz. Allí pude conocer a quien a mi juicio es, sin dudas, uno de los personajes más destacados en el mundo del vino de Tucumán.

Se trata de Rolando "Rolo" Díaz, de una familia con muchos años en Colalao y que viene haciendo vinos de manera casera y artesanal desde hace tiempo. Y los resultados son sorprendentes.

Altos La Ciénaga se llama su emprendimiento, en honor al nombre del lugar donde están asentados algunos de sus viñedos, ubicados en la parte alta del Cerro a unos 2.300 msnm.

Actualmente presenta tres etiquetas: 

- Don Javier 2014, que debe su nombre al padre de Rolo a quien homenajea también en la contra etiqueta con la siguiente leyenda “Este vino es la enseñanza de un padre hecha realidad”. La cosecha 2013 la había probado en agosto pasado en la parrilla Las Leñitas de la ciudad de Tucumán y había acompañado a la perfección una jugosa carne a la parrilla. Es un vino "pulsudo", como decía Brascó, de alta graduación alcohólica y con temperamento. Ganó Medalla de Plata en el Concurso Nacional de Vinos Caseros 2014 que se realiza en Lavalle, Mendoza

- Altos La Ciénaga 2013 surge de un corte donde predomina el Syrah con un 70°, más un 20% de Malbec y un 10% de Cabernet Sauvignon, guardado durante 7 meses en barricas Odysé de roble americano. Y tiene premios: Ganó Medalla de Oro en el Concurso Vinandino 2013 en la Categoría de Vinos Caseros y Artesanales y el Racimo de Oro en el Concurso del Vino Casero de Lavalle 2013 .
- Altos La Ciénaga Gran Corte. Mismo corte, pero con 15 meses de barrica. Este aun no lo probamos, pero nos dieron una botella que próximamente vamos a degustar a ciegas junto con otros de sus coterráneos tucumanos.





Altos La Ciénaga tiene plantaciones de Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat. Para mantenerse con el estatus de productor artesanal la capacidad de producción no puede superar los 4.000 litros, pero gracias a la licencia que obtuvo su hermana, piensan llegar entre ambos a los 8.000 litros.

Cuenta Rolo que el vino proveniente de sus viñedos de Colalao puede ser considerado un blend nacido en el terroir mismo y que ello es gracias a una circunstancia fortuita. Parece que Sergio, uno de sus peones, encargado de plantar las plantas en uno de los cuadros no fue muy aplicado en cuanto a ubicarlas en forma separada por cepa y así fueron quedando entremezcladas. Cosechar cada planta en su ciclo exacto es difícil para un productor artesanal, así que se cosechan todas al mismo tiempo y por supuesto juntas también se vinifican, obteniéndose un blend desde el mismo terruño. La anécdota es que en un tasting realizado en Tucumán, Susana Balbo probó el vino, le gustó, y al conocer la historia le dijo: deberías llamarlo "Sergio"; en honor al peón que creó el inadvertido blend. 

                        Rolo Díaz junto a su esposa                                     Rolo Díaz en su bodega




Altos La Ciénaga planea continuar creciendo. En este momento está haciendo nuevos cortes (tiene en barrica cortes con Tannat que están dando muy buenos resultados) e incluso está pensando en instalar al frente de su pequeña bodega una sala de atención al público, justo en la esquina sobre la ruta 40. La idea es muy buena porque por la ruta circula bastante turismo, el pueblo de Colalao del Valle es atractivo para hacer una escala y que mejor si la misma es coronada degustando los buenos vinos de Altos La Ciénaga, algunos productos regionales y llevarse unas botellitas. Al respecto cabe destacar que Lucrecia Díaz también puede ofrecer alojamiento en la antigua casona familiar. 

 

Como conclusión, vale la pena resaltar cómo con su trabajo, su dedicación, su esfuerzo, su pasión y su estudio, ya que Rolo Díaz se recibió de técnico en enología hace poco, y combinando estos atributos con el magnífico clima y tierra especialmente apta de estos hermosos Valles Calchaquíes, se pueden obtener espléndidos vinos capaces de obtener premios, que parecen salidos de una bodega importante, con muchos mayores recursos y personal.

Por ello decía al principio que Rolo es uno de los personajes más destacados en el mundo del vino de Tucumán.






Otras notas que vale la pena leer sobre Altos La Ciénaga y Vinos del Tucumán:

Vinos en Buenos Aires por Adrian Torralba Valcarce

Estilo DV

Por Juan Diego Wasilevsky - Editor Vinos & Bodegas - Enviado especial a Tucumán - vinosybodegas@iprofesional.com - (c) iProfesional



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