Etiquetas

viernes, 29 de enero de 2016

Cepas de la A a la Z - Parte 3

Albana, blanca conocida por su DOCG desde 1997 Albana di Romagna, Italia

Albana, aromática y de fruta suave, se hacen vinos secos, dulces y pasito




Albana, con epicentro en Bertinoro (escudo) se obtienen de esta uva excelentes dulces Passito (hechos con uva pasa)


 Albillo, blanca española que da vinos aromáticos, de buen cuerpo y baja acidez.

Albillo, racimos pequeños poco compactos. Bayas tamaño mediano, redondas y color dorado. Uva relativamente neutra


Aleatico, tinta italiana dulce y de aroma a rosas, pariente del Muscat Blanc francés

Aleatico di Gradoli (escudo) es una DOC de Lazio, Italia. Introducida in 1972


 Aleatico, también se encuentra en Kazajistán, Uzbekistán y Chile



Alfrocheiro Preto, interesante tinta de Portugal. Da vinos de buen color, aromas espaciados y suaves tanino


 Alfrocheiro Preto, hay 1.850 hectáreas plantadas en Portugal:airrada, Dão, Granja, Amareleja, Borba, Évora, Mouras







El crédito por el "conocimiento" al autor del libro (Oz Clarke) y por las fotos a aquellos que las publicaron en la Web. Mi único mérito es traducir, resumir, buscar las fotos, copiar, pegar y postear con el fin de ayudar a difundir el mundo del vino.

Cepas de la A a la Z - Parte 2

Agiorgitiko, la tinta más cultivada en Grecia, del Peloponeso, Nemea




Agiorgitiko, en Nemea (Grecia) se cultiva entre 250 a 800 msnm, de baja acidez, buena fruta y color




Aglianico, cepa ya mencionada en 1520, da sus mejores ejemplares en la Basilicata, al sur de Italia


Aglianico, de moda y expandiéndose en Australia y California. En Argentina: Zuccardi Innovación o 6.962



Aidani, cepa griega de mayor cultivo en Santorini, de aroma floral y usada en blends (en especial con Assyrtiko)



Airėn, uva blanca que predomina en La Mancha, #España. De alta producción da vinos económicos y razonables


Airėn, mayormente usada para Jerez, Porto y rosados de corte con uvas tintas (hay DO permitida)




El crédito por el "conocimiento" al autor del libro (Oz Clarke) y por las fotos a aquellos que las publicaron en la Web. Mi único mérito es traducir, resumir, buscar las fotos, copiar, pegar y postear con el fin de ayudar a difundir el mundo del vino.

Cepas de la A a la Z - Parte 1


En mis vacaciones comencé a leer el libro Grapes & Wines de Oz Clarke que describe cientos de cepas. MI costumbre para memorizar, siempre fue tomar notas haciendo resúmenes y de ahí a pasar a difundir dichos resúmenes hubo solo un paso. En principio lo hice por Twiteer, con dos o tres tuits por cada cepa, acompañados con fotos relacionadas que busco en la web a través de Google imágenes. Ya junte unos cuantos tuits que ahora voy a compartir también en este blog, comentando las principales características de cada cepa. 

El crédito por el "conocimiento" al autor del libro (Oz Clarke) y por las fotos a aquellos que las publicaron en la Web. Mi único mérito es traducir, resumir, buscar las fotos, copiar, pegar y postear con el fin de ayudar a difundir el mundo del vino.

Ahí va la Parte 1, ¡espero que les guste!

Cepas de la A a la Z

Auxerrois, blanca de Alsacia-Lorraine, Francia. Es hija de Pinot y Gouais Blanc




Auxerrois, uva blanca que da vinos neutrales y amplios, generalmente se corta con Pinot Blanc


También Auxerrois / Pressac / Cot son nombres que se da al Malbec en distintas regiones de su Francia natal

 Auxerrois es el nombre del Malbec usado en Cahors. Distinto al Auxerrois de Alsacia



Cot es el nombre del Malbec usado en el Valle del Loire y el sudeste francés



Pressac es el nombre del Malbec usado en en la margen derecha de Burdeos, cerca de Libourne

En Argentina al Malbec se lo llamó (y llama aun) también Malbeck, con "k" final, como es el caso de este Veteris Conventus




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...