Finca Flichman lanza nuevas líneas

La nueva expresión de Finca Flichman

Finca Flichman viene recargado: nuevas etiquetas y porfolio

Fuimos convocados a la presentación de la nueva línea Expresiones, una invitación a descubrir la pureza del terruño; vinos que reflejan su origen geográfico y capturan las expresiones de la tierra.

Finca Flichman es una bodega centenaria y tradicional de la Argentina, fundada en 1910 y parte del grupo portugués Sogrape. Pero no por ello se duermen en los laureles: hace un par de años, ya con Diego Levy como CEO y la dirección de las áreas de enología y viticultura a cargo de Rogelio Rabino, nos habían confiado los planes de renovación del portfolio (nota).

Esta vez nuevamente volvimos a encontrarnos, con Rogelio Rabino y la Brand Ambassador Martina Mielnikowicz en la vinoteca palermitana Ja! (Lo de Joaquín), pero para ver esos cambios ya materializados con la presentación de nuevos  vinos y rediseño de etiquetas. Flichman lanzó una nueva línea llamada Expresiones, conformando un nuevo porfolio más pulido y con un mensaje claro hacia el consumidor, que refleja los 113 años de experiencia de la bodega en la elaboración y comercialización de vinos.

El porfolio ahora estará así compuesto:

• Finca Flichman Estate: Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Viognier de Barrancas.
• Finca Flichman Reserva: con uvas también de Barrancas, pero de viñedos más antiguos. 
• Finca Flichman Expresiones: por ahora dos etiquetas de Barrancas y Tupungato.
• Finca Flichman Gran Reserva Malbec.
• Un próximo lanzamiento aún no revelado.
• Finca Flichman Dedicado: Chardonnay, Gran Corte y Gran Malbec.
• Finca Flichman Dedicado Microterroir.

Otra de las novedades es que las marcas Misterio y Caballero de la Cepa también producidas por la bodega "se independizan" y quedan fuera del paraguas marcario de la bodega, sin el logo Finca Flichman en sus etiquetas. Caballero de la Cepa, además, se limitará únicamente a un blend de Malbec / Syrah. 

Los vinos que degustamos

Línea Finca Flichman Dedicado

Vienen ahora con una nueva y distinguida etiqueta. Dedicado es una línea de los años 60 época en que su fundador Isaac Flichman dedicaba sus mejores vinos exclusivamente para sus mejores amigos, de puño y letra. En el año 1996 se hace comercial y descubrimos, sorprendentemente, que esa cosecha 1996 aún puede adquirirse en Vinoteca Ligier a un precio equivalente a unos 120 USD.

Finca Flichman Dedicado Chardonnay 2022

Son solo 5.200 litros de la zona de Arroyo seco. Un 40% fermenta en barricas y el resto en concreto y tanque, buscando un estilo equilibrado entre los dos extremos que suelen aparecer en esta variedad: por un lado el californiano maderoso y con maloláctica y por el otro el estilo Chablis, más austero y filoso. Bien logrado.

Finca Flichman Reserva Cabernet Sauvignon 2021 

Con uvas de Barrancas, tiene ahora un porcentaje de parral. Se caracteriza por sus notas de frutos rojas, especias y chocolate. Un vino con gran trayectoria y muy atractivo por su perfil frutado con presencia de notas tostadas obtenidas por el aporte de madera que definen su estilo. Criado seis meses en barricas de roble, seguido de seis meses en botella.

Línea Finca Flichman Expresiones 

La nueva colección se compone de dos blends completamente distintos elaborados con uvas de variedades excepcionales cultivadas en los viñedos de Barrancas y Tupungato y un blend de Malbec de ambos viñedos. Estos vinos exhiben la riqueza y la complejidad de su terruño, con aromas cautivadores, sabores elegantes y una estructura equilibrada.

Finca Flichman Expresiones de Barrancas 2021

Es un blend nuevo, en el que Rabino buscó darle “una nariz distinta”, más divertida y de estilo moderno, más apropiada para el público joven. Fue un desafío personal para Rogelio: “Tenía un objetivo muy claro, que era hacer un blend jugando entre lo clásico y lo moderno”. Es un corte de cinco variedades, algunas de ellas no tan tradicionales. Se elabora con viñedos antiguos de Syrah y Cabernet Sauvignon y con variedades más novedosas para la zona: Ancellotta, Cabernet Franc y Petit Verdot. 

El resultado es un vino con una nariz seductora, expresiones herbales y especiadas, que enamora en boca con la estructura propia de la zona. La composición del blend es 26% Syrah, 26% Cabernet Sauvignon, 19% Petit Verdot, 19% Ancellotta y 13% Cabernet Franc.

Finca Flichman Expresiones de Tupungato 2021

Es un blend tradicional de dos variedades:  51% Cabernet Sauvignon y 49% Malbec, donde las características de cada una se potencian en una perfecta fusión. Un vino frutado y floral con una acidez conservada propia del lugar y notable estructura. Reemplaza a Paisaje de Tupungato, siendo un corte clásico o familiar, como estamos acostumbrados.

Línea Gran Reserva Collection

Estará disponible a partir de agosto.

Finca Flichman Gran Reserva Malbec 2021

Este es la fusión de los dos viñedos utilizando una única variedad: el Malbec. Se elabora con un 30% de Barrancas, que le otorga los taninos dulces y 70% de Tupungato que le da notas florales, herbales y fruta fresca. El objetivo es lograr un vino elegante y equilibrado destacando la expresión más representativa de cada terruño.

Para finalizar llegaron los dulces y el postre fue acompañado de una copita de Sandeman Old Tawny Porto 10 Years de Portugal. Concentrado, complejo, fruta madura, mermelada, nueces y toques de vainilla y pasas. En boca dulce con gran volumen y final persistente.

Fue el cierre perfecto para otra velada en la que Flichman dio cuenta de los profundos cambios materializados desde que Diego Levy tomo el puesto de CEO y Rabino recibió la confianza de parte del Grupo Sogrape para hacer vinos representativos de los suelos y acordes a la historia de esta más que centenaria bodega.