El Relator, de Pepe Reginato y el Flaco Gabrielli

Dos tipos audaces, hacen Relator, vinos de estirpe turfística en sus etiquetas

Con mucho suceso, desde que se lanzaron en octubre de 2015, los vinos y espumantes El Relator de Fernando "Flaco" Gabrielli y Pepe Reginato han avanzado sin cesar y logrado un éxito de ventas nada fácil en nuestro mercado.

Pepe Reginato y el Flaco Gabrielli

Gabrielli pertenece a una familia mendocina que se enorgullece de su relación con el turf y con el vino. Su abuelo Mario fue un reconocido enólogo, que colaboró con la fundación de la escuela de enología de Mendoza y que hacía sus vinos en la Bodega Gabrielli & Baldini, algo que Fernando llegó a vislumbrar en su temprana infancia, pero por esas vicisitudes de la vida y la economía, como en muchos otros casos, se discontinuó.

Aun así, su abuelo -otra historia repetida en nuestro país por esos años- le daba el sodeadito (vino con soda) y también, debido a su pasión por los caballos, unos pesitos para apostar en las carreras. De tanto andar por ahí en el hipódromo, se divertía jugando a relatar carreras imitando lo que escuchaba. Hasta que un día hizo falta reemplazar al relator oficial y con apenas 17 años empezó a ocuparse de relatar él mismo las carreras.

Con el tiempo desarrolló su carrera como periodista y hoy posee una agencia de prensa, a través de la cual trabaja con reconocidos enólogos mendocinos.

Un día, como un juego con el diseñador Pablo Morales, empezaron a diseñar etiquetas basadas en los colores y formatos de las chaquetillas del turf. La primera fue una azul con dos bandas blancas cruzadas, chaquetilla que representaba a él y unos amigos que solían comer asados los martes en el Hipódromo de Mendoza. Debido a eso, el stud se llamaba “Los martes". A partir de allí, el Flaco le bajó a Pablo un montón de chaquetillas y fue saliendo el concepto para las etiquetas. Ahora solo faltaba el vino...

Cuando Alejandro Vigil se enteró de sus ganas de hacer un vino lo alentó: "vinos hay muchos, pero vos además tenés una historia para contar".

Una noche, después de varias copas, le contó el proyecto a Pepe Reginato (que posee una de las champañeras más importantes de Argentina y elabora espumosos para unas 50 bodegas), que le dijo: "vamos para adelante, decime como querés hacerlo, como socios o te elaboro el vino..." Y así nació El Relator (ya está claro el origen del nombre, ¿no es cierto?).

Con Pepe Reginato nos encontramos hace poco en una feria de pequeños productores especialmente organizada para el Mr.Wines Tour y probamos vinos y espumantes tanto de El Relator como los de Chamán (foto arriba), que elabora con su hermano Luis Reginato.

Si bien El Relator tiene su línea de vinos secos, en esta nota vamos a describir sus espumantes, que crecen en calidad y cantidad año a año. En el encuentro degustamos los dos siguientes:

Espumante de Malbec Metodo Charmat

Probamos esta novedad, que es un espumoso especialmente "piletero" (para tomar en verano al lado de la pile), hecho para disfrutar, fácil de tomar y económico. Pepe aclara que lo que encarece a algunos espumantes es cuando son del método Champenoise ya que legalmente recién se pueden sacar a la venta a los 6 meses, mientras que para los Charmat bastan solo 30 días.

Espumante El Relator Zaino Viejo 2010 Malbec

Hecho igual que el anterior pero guardado ¡9 años! con sus lías. Y continua en ellas aun, ya que se degüella a pedido. "Es de una partida que se elabora para USA y nos quedó porque los que los compraban de golpe se les ocurrió pedir que lo querían en una botella transparente. Y como era Champenoise, no se lo podía cambiar de botella", aclara Pepe sobre este espumante único.

La línea de espumantes El Relator se completa con las siguientes etiquetas: 

Elaborados bajo método Charmat:

• Extra Brut blanco 60% Chardonnay | 40% Chenin, precio sugerido de $ 570
• Extra Brut Rose, Paraje Altamira, precio sugerido de $ 630
• Extra Brut Malbec / Chenin

Elaborados bajo Método Champenoise o Tradicional:

• El Relator Extra Brut Pinot Noir 85% Pinot Noir - 10% Chardonnay - 5% Chenin, precio sugerido $900
• El Relator Tordillo Blanc de Blancs: 60% Semillon - 30% Chardonnay - 10% Sauvignon Blanc - 1500 Botellas, precio sugerido $1150

Sobre este último comentó Luis Gutiérrez (Wine Advocate): ¨El espumoso 2017 El Tordillo es una mezcla de uvas blancas de un año fresco, con marcada acidez y un pH bajo. Se produce con el método Champenoise de segunda fermentación en botella, se conserva con lías durante 11 meses y se lanza cuando es necesario. Es un vino espumoso joven con un agradable equilibrio entre la fruta y los aromas de levadura. Es muy sabroso, con las burbujas muy bien integradas y muy buena acidez, un vino que puede envejecer en botella mucho más tiempo, con o sin degüelle. 1,500 botellas producidas¨

 

• Zaino Viejo Malbec, 93 pts. Tim Atkin - 100% Malbec - 72 meses sobre lías - Paraje Altamira - 4.000 Botellas.
• Zaino Viejo Syrah 91 pts. Tim Atkin - 100% Syrah - Agrelo, Lujan de Cuyo - 5.000 Botellas.
• Zaino Viejo Bonarda, 72 meses sobre lías - Nueva California, Mendoza - 3.500 Botellas

Los Zaino Viejo tienen un precio sugerido de $ 1600

• Tapado Chardonnay, 93 pts. Robert Parker - 93 pts. Descorchados - 84 meses sobre lías - Solo 1.200 Botellas, precio sugerido $2150

Si te gustan mucho los espumantes y nunca probaste los Relator, te recomiendo con entusiasmo que salgas de la zona de confort y les des una chance, creo que no te vas a arrepentir.