Feria Umami

Feria UMAMI

Edición alta gama

Un encuentro dirigido al trade que permite acceder al amplio portfolio de Consultora UMAMI, con las últimas tendencias del mundo del vino de la mano de sus hacedores.

El pasado miércoles 16 de octubre concurrí a la Feria UMAMI - Edición Alta Gama, una muestra de vinos argentinos orientada exclusivamente a propietarios y personal de vinotecas y restaurantes, gerentes de alimentos y bebidas de hoteles, periodistas y comunicadores especializados y sommeliers, que se desarrolla en un ambiente profesional, lo que nos permite conocer un amplio portfolio de vinos de alta gama, a la vez que las últimas tendencias del mundo del vino.

UMAMI es una consultora especializada en el negocio del vino. En su cuidado catálogo ofrece una mirada de la diversidad del vino argentino, incorporando bodegas de las principales regiones productoras de la Argentina y de la mano de destacados winemakers nacionales e internacionales, que elaboran vino en nuestras tierras.

La feria tuvo lugar en el salón del Club Alemán de Equitación por lo que, a la vez que degustábamos los vinos, teníamos la oportunidad de ver las prácticas de los jinetes en la pista de equitación. Pero lo cierto es que solo dedicamos a eso un par de minutos, ya que la oferta de vinos disponibles para probar fue más que interesante: cerca de 150 etiquetas de las 12 bodegas argentinas representadas por la distribuidora.

Recientemente, UMAMI incorporó nuevos proyectos a su portfolio como Alpamanta, que en la feria estuvo representada por su enóloga Victoria Brond; Michelini i Mufatto  e iMatorras, cuyo stand estuvo al mando de los mismísimos Andrea Mufatto y Gerardo Michelini y Celler del Pi, que contó con la presencia del reconocido enólogo Daniel Pi, su hija Daniela y su pareja, el enólogo australiano Jono Thompson (fotos en orden de aparición).

  

También estuvieron presentes: Comahue y Correntoso, con su propietario Julio Viola hijo; Chacra, representada por Rocío Morales Maida; Doña Paula, al comando de su viticultor Martín Kaiser y Homo Felix, atendida por su fundador Patricio Eppinger.

La bodega Renacer contó con la presencia del enólogo Felipe Stahlschmidt; Huarpe y Riglos, con la compañía de su propietario y director de enología José Hernández Toso; Urqo, que tuvo su stand al enólogo uruguayo Leonardo Pisano y al agrónomo Franco Bastías y Viña Las Perdices, que contó con su propietario Juan Carlos Muñoz.

Last but not least, tuve la alegría de encontrarme en el stand de Susana Balbo Wines, con el agrónomo y enólogo Edy del Pópolo (a la izquierda en la foto), quien ha colaborado para mi próximo libro sobre vinos con una página dedicada a los viticultores.

Consultora UMAMI se destaca por su trabajo en pos del desarrollo comercial y el posicionamiento de las bodegas que representa, realizando la comercialización y comunicación de las mismas, lo cual consideran su principal diferencial y valor agregado.

Fue la oportunidad de probar, en un mismo lugar y en pocas horas, el amplio portafolio de Umami, generando así una actualizada representación del estado del arte en el vino argentino, gracias a la diversidad de los perfiles de las bodegas involucradas y a la participación, en vivo y en directo, de la mayor parte de sus hacedores.