La Malka

Finca La Malka

Raíces, familia y vino en Las Compuertas

En el corazón de Las Compuertas, sobre el callejón de La Reta, se encuentra Finca La Malka, un proyecto que combina la pasión por el vino, la tradición familiar y el respeto por la tierra.

La familia Ostropolsky adquirió la finca en 2010. Son 11,5 hectáreas, de las cuales 10 están plantadas con Malbec y una con Cabernet Franc. Le dieron el nombre “La Malka”, que en hebreo significa “reina”, en homenaje a la fuerza femenina que atraviesa su historia, Graciela Roiz, alma mater del proyecto, tuvo cinco hijos (cuatro mujeres) y siete nietos (seis mujeres).

Desde 2023 elaboran sus propios vinos con la enología de Matías Prieto, buscando reflejar la identidad de su terroir con una filosofía muy clara: mínima intervención y máxima autenticidad.

Entre sus etiquetas se destacan:

🔹 Delagrais, nombre que honra el apellido de la abuela.

🔹 Finca La Malka 2019 (70% Malbec, 30% Cabernet Franc).

🔹 Finca La Malka 2019 Cabernet Franc (65% Cabernet Franc, 35% Malbec).

Los blends tienen 18 meses de crianza en barricas usadas, utilizadas solo como lugar de conservación, sin que la madera se convierta en protagonista. Realizan fermentaciones abiertas con trabajos de pisoneo en el sombrero, sin correcciones, buscando que cada vino exprese el verdadero sentido del lugar.

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La experiencia gastronómica

Uno de los grandes atractivos de Finca La Malka es su espacio gastronómico, diseñado con vista plena a los viñedos. El ambiente es familiar, cálido, y mantiene vivas las raíces cuyanas mendocinas.

Abren de jueves a domingo de 12 a 18 hs, siempre con reserva previa. Ofrecen dos menús:

🍷 Las Compuertas, de tres pasos, por $85.000.

🥩 Menú Finca, sin achuras, con una carne principal, por $60.000.

Durante nuestra visita, fuimos recibidos por Graciela Rois y Marcos Camiciano, quienes nos atendieron con gran amabilidad y nos invitaron a probar los vinos acompañados de unas deliciosas empanadas.

La hospitalidad, la calma del entorno y la autenticidad de su propuesta hacen de Finca La Malka un lugar imperdible para quienes recorren Las Compuertas y buscan disfrutar del vino en su expresión más genuina.

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🗒️ Ficha técnica

Ubicación: Callejón de La Reta, Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza
Superficie: 11,5 hectáreas (10 ha Malbec, 1 ha Cabernet Franc)
Propietarios: Lucía Revoredo y Eduardo Quiroga
Enólogo: Matías Prieto
Primera cosecha propia: 2023
Vinos destacados: Delagrais – Finca La Malka 2019 (Malbec/Cabernet Franc) – Finca La Malka 2019 Cabernet Franc
Gastronomía: Restaurante con menú de tres pasos o menú Finca, abierto jueves a domingo con reserva previa

Notas del "El Ángel del Vino" sobre destino Las Compuertas, Mendoza:

I.G. Las Compuertas
Riccitelli Wines

Lamadrid Estate Wines

Restaurante Los Bocheros

Finca La Malka

Celler del Pi

MAAL Wines

De Blasis

Cittanina

Durigutti Family Winemakers